山梨糖醇厂家 山梨糖醇生产厂家 山梨糖醇 山梨糖醇价格 山梨糖醇报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：50-70-4
• 分子式：C6H14O6

简介

山梨糖醇，也被称为山梨醇，是一种白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。它具有良好的保湿性能和甜味，被广泛应用于多个领域。

二、性状

山梨糖醇的性状如下：

• 外观：白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒。
• 熔点：依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化。
• 密度：相对密度约1.49。
• 溶解性：易溶于水，难溶于有机溶剂。
• 稳定性：耐酸、耐热性能好，不易起美拉德反应。

三、用途

食品添加剂

• 用途：山梨糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。它可用于生产糕点、饮料、糖果、饼干、面包等食品，提供甜味并帮助保持食品的水分和口感。
• 用法用量：根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，山梨糖醇在各类食品中的 使用量有所不同。例如，在生湿面制品中的 使用量为30.0g/kg；在冷冻鱼糜制品中的 使用量为0.5g/kg；在冷冻饮品、果酱、糖果、腌制蔬菜、烘焙食品、调味品、饮料、膨化食品、豆制品工艺、制糖工艺中，可按生产需要适量使用。

工业

• 用途：山梨糖醇在工业领域可用作生产维生素C的原料，也可用于工业表面活性剂的原料，生产斯盘和吐温类的表面活性剂。
• 用法用量：在工业应用中的具体添加量和用法需根据产品要求和生产流程进行确定。

化工

• 用途：山梨糖醇在化工领域可用于生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料等。
• 用法用量：在化工应用中的具体添加量和用法也需根据具体产品和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：山梨糖醇在纺织行业的应用相对较少，但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。
• 用法用量：在纺织行业的应用中，山梨糖醇的具体用量和用法需根据纺织品的要求和行业标准进行。