EINECS编号 | 260-975-5 |
货号 | 122402 |
品牌 | 甜菊糖苷生产厂家 |
用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
英文名称 | Stevioside |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
包装规格 | 25kg/件 |
别名 | 甜菊苷 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57817-89-7 |
分子式 | C38H60O18 |
有效物质含量 | 99 |
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一、简介
甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取的天然甜味剂。它具有高甜度、低热量的特点,甜度约为蔗糖的200~450倍,而热量仅为蔗糖的1/300。由于其独特的甜味特性和天然来源,甜菊糖苷在多个领域都有广泛的应用。
二、性状
甜菊糖苷为白色或微黄色粉末,易溶于水、乙醇和甲醇,但不溶于苯、醚、氯仿等有机溶剂。其口感适宜,无异味,略带后涩味。甜菊糖苷的热稳定性较好,在加工和储存过程中不易分解或变色。
三、用途