阿洛酮糖厂家 阿洛酮糖生产厂家 阿洛酮糖 阿洛酮糖价格 阿洛酮糖报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：551-68-8
• 分子式：C6H12O6

简介

阿洛酮糖，也被称为D-阿洛酮糖或无花果糖，是一种六碳 酮糖。它在自然界中的存在量 ，但可以通过现代生物技术进行生产。阿洛酮糖具有独特的物理和化学性质，如甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等，这使得它在多个领域都有潜在的应用价值。

二、性状

阿洛酮糖为白色结晶粉末，具有甜味，其甜度略低于蔗糖但高于其他一些天然甜味剂。它在水中有良好的溶解性，且化学性质稳定，不易发生化学反应，因此适合用于食品加工和保存。

三、用途

阿洛酮糖为白色结晶粉末，具有甜味，其甜度略低于蔗糖但高于其他一些天然甜味剂。它在水中有良好的溶解性，且化学性质稳定，不易发生化学反应，因此适合用于食品加工和保存。