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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：59-51-8
• 分子式：C5H11NO2S；也可表示为CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

简介

DL-蛋氨酸是一种化学物质，也被称为DL-2-氨基-4-（甲基硫）丁酸。它是饲料营养强化剂，也是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，对动物的新陈代谢有调节作用。

二、性状

DL-蛋氨酸为白色晶体或粉末，具有特定的化学性质和物理特性。其纯度较高，一般可达98.5%以上，同时含有较低的水分和灼烧残渣。此外，DL-蛋氨酸还符合一定的重金属和杂质含量标准。

三、用途

食品添加剂

• 用途：DL-蛋氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂和调味剂。它可以添加到乳制品、肉制品、烘焙食品、面食等中，以改善食品的氨基酸平衡和口感。
• 用法用量：在食品中添加DL-蛋氨酸时，需要根据食品的种类和配方要求来确定具体的添加量。一般来说，其添加量应符合食品安全标准和相关规定。

工业与化工

• 用途：DL-蛋氨酸在工业和化工领域有着广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种化学反应过程。此外，在石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等行业，DL-蛋氨酸也有其特定的应用。
• 用法用量：在工业和化工应用中，DL-蛋氨酸的具体用量和用法取决于产品的生产工艺和性能要求。一般来说，其用量应根据实际需求进行控制。

纺织行业

• 用途：DL-蛋氨酸在纺织行业的应用相对较少，但作为一种具有特定化学性质的物质，它有可能在某些纺织品的生产或后处理过程中发挥一定的作用。
• 用法用量：在纺织行业中的具体用法和用量尚未有明确的报道或规定，需要根据实际需求和实验数据进行确定。