EINECS编号 | 200-292-1 |
货号 | 122402 |
品牌 | L-谷氨酰胺生产厂家 |
用途 | 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 麸氨酰胺 |
CAS编号 | 56-85-9 |
英文名称 | L-Glutamine |
包装规格 | 25kg/件 |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H10N2O3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-谷氨酰胺 |
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一、简介
L-谷氨酰胺是一种有机化合物,也被称为L-谷氨酸-5-酰胺、L-氨羰基丁氨酸或L-2-氨基戊二酸酰胺。它是构成人体蛋白质所必需的20种氨基酸之一,虽然一般不参与蛋白质的组成,但在生物体内具有多种重要的生理功能。
二、性状
L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,无臭,能溶于水,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等有机溶剂。其熔点约为185~186℃。在中性溶液中稳定,但在醇、碱或热水中易分解。
三、用途