L-胱氨酸厂家 L-胱氨酸生产厂家 L-胱氨酸 L-胱氨酸价格 L-胱氨酸报价

一、简介

L-胱氨酸的CAS号为56-89-3，分子式为C6H12N2O4S2。以下是对L-胱氨酸的简介及其在不同领域应用的详细说明：

简介

L-胱氨酸，又称双巯丙氨酸、3,3'-二硫代二丙氨酸或双-β-硫化丙氨酸，是一种含硫氨基酸，由L-蛋氨酸脱羧而来。

二、性状

它呈白色六角形板状结晶或白色结晶粉末状，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-胱氨酸在食品工业中主要作为营养增补剂和调味剂使用。它可以增加食品的营养价值，同时赋予食品特殊的风味和香气。此外，L-胱氨酸还具有防止油脂氧化的作用，有助于延长食品的保质期。
   • 用法用量：在焙烤食品中，L-胱氨酸可用作面团筋力增强剂，改善面团的弹性和韧性，但具体添加量需根据面粉的种类和工艺要求来确定。在乳制品中，L-胱氨酸可用于奶粉的配方调整，提升奶粉的口感。在果汁等饮料中，L-胱氨酸可防止维生素C的氧化和褐变，起到保鲜作用，但具体添加量也需根据饮料的种类和工艺要求确定。

2. 工业

   • 用途：L-胱氨酸在工业领域主要用作生化研究的原料，以及生产某些化学品的中间体或原料。
   • 用法用量：由于工业应用的多样性和复杂性，L-胱氨酸的具体用法用量需根据具体工艺和产品要求来确定。

3. 化工

   • 用途：L-胱氨酸在化工领域的应用与工业领域类似，主要作为合成某些化学品的原料或中间体。
   • 用法用量：具体的应用领域和用法用量需根据化学品的种类和生产工艺来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：L-胱氨酸在纺织行业中的具体应用可能涉及纺织品的某些处理过程，如染色或后整理。
   • 用法用量：由于纺织品的种类和生产工艺的差异较大，L-胱氨酸在纺织行业中的具体用法用量需根据具体产品的特性和生产工艺来确定。