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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：10098-89-2
• 分子式：C6H15ClN2O2

简介

盐酸赖氨酸是一种重要的氨基酸化合物，其化学式为C6H15ClN2O2，分子量为182.648。它通常以白色或近白色的结晶性粉末形式存在，具有一定的化学稳定性。

二、性状

盐酸赖氨酸为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末，几乎无臭。它在263~264℃时会熔化并分解，易溶于水，水溶液呈中性至微酸性。同时，它在高湿度条件下（超过60%）可能会生成二水合物，与维生素C和维生素K3共存时则易着色。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：作为营养增补剂，强化食品中的赖氨酸含量。
   • 用法用量：具体添加量需根据食品类型和法规要求进行确定，以确保食品的安全性和营养价值。

2. 工业领域

   • 用途：可用作化学原料或中间体，参与各种化学反应和合成过程。
   • 用法用量：根据具体的生产工艺和产品要求来确定，通常需遵循严格的生产操作规程和质量标准。

3. 化工领域

   • 用途：在某些化学反应中作为催化剂、稳定剂或调节剂使用。
   • 用法用量：根据具体的化学反应和工艺条件来确定，通常需遵循严格的安全操作规程和产品质量要求。

4. 纺织行业

   • 用途：在某些特殊的纺织品处理或添加剂中可能有所应用。
   • 用法用量：根据纺织品种类、处理工艺及预期效果等因素来确定，通常需遵循严格的生产工艺和质量控制标准。