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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：60-18-4
• 分子式：C9H11NO3

简介

L-酪氨酸是一种重要的氨基酸，也被称为L-β-对羟苯基-β-丙氨酸，其分子量为181.19。

二、性状

L-酪氨酸通常以白色结晶或结晶性粉末的形式存在，无臭，具有特定的理化性质。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-酪氨酸在食品工业中作为营养增补剂，以及增味剂、保鲜剂等使用，用于补充食品中的氨基酸，增强食品的营养价值。
   • 用法用量：具体添加量需根据食品种类和加工需求适量添加，同时需遵循相关法规和标准。

2. 工业领域

   • 用途：L-酪氨酸可用于合成其他氨基酸和化合物，如多肽类激素、抗生素等，是工业上重要的原料或中间体。
   • 用法用量：具体用量和用法会根据工业应用的具体需求而定，通常需遵循严格的生产操作规程和质量标准。

3. 化工领域

   • 用途：L-酪氨酸是合成多种化工产品的原料，如L-多巴等。
   • 用法用量：根据化工产品的生产需求和工艺要求确定具体的用量和用法。

4. 纺织行业

   • 用途：L-酪氨酸在纺织行业中的应用相对较少，但可能在某些特定的纺织品前处理或后整理过程中使用。
   • 用法用量：如有应用，具体用量和用法会根据纺织品的种类和加工要求而定。