L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸 L-羟基脯氨酸价格 L-羟基脯氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：51-35-4
• 分子式：C5H9NO3

简介

L-羟基脯氨酸是一种氨基酸衍生物，它是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分。L-羟基脯氨酸可以通过特定的微生物酶进行工业化生产，如反式-4-和顺式3-羟化酶。

二、性状

L-羟基脯氨酸通常以白色片状结晶性或结晶性粉末的形式存在，具有独特的苦味中的甜味。它易溶于水，微溶于乙醇，熔点高达274℃（分解）。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-羟基脯氨酸在食品工业中主要用作调味剂和增塑剂，能够赋予食品特定的风味和口感，同时改善食品的质地和稳定性。
   • 用法用量：在食品中的添加量通常根据具体食品种类和配方要求进行调整。常用的添加量范围一般在食品总质量的0.05%~1.0%之间。

2. 工业领域

   • 用途：L-羟基脯氨酸在工业上可用作生产化学品和医药原料的原料或中间体。它可以参与多种化学反应，如酰化、缩合、羟基化等，作为催化剂或助剂促进反应的进行。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法取决于所生产的化学品或医药原料的种类和工艺要求。一般来说，使用量可能在反应物总质量的0.5%~10%之间，但具体数值需根据生产实际进行调整。

3. 化工领域

   • 用途：L-羟基脯氨酸在化工领域的应用与工业领域类似，主要用于合成各种功能性化学品和高分子材料。
   • 用法用量：由于化工生产的复杂性和多样性，L-羟基脯氨酸的具体用量和用法需根据具体的生产工艺和产品要求进行调整。一般来说，其使用量可能会根据反应条件和所需产品的性质而有所不同。

4. 纺织行业

   • 用途：L-羟基脯氨酸在纺织行业中的应用相对较少报道，但基于其独特的化学性质和生物相容性，未来可能在某些特定的纺织化学品或染料中作为原料或助剂使用。
   • 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需根据纺织品或染料的种类和生产工艺进行确定。目前尚未有广泛应用的实例和数据可供参考。