羟基脯氨酸厂家 羟基脯氨酸生产厂家 羟基脯氨酸 羟基脯氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：51-35-4
• 分子式：C5H9NO3

简介

羟基脯氨酸是一种杂环氨基酸化学物质，是蛋白质水解的产物之一，尤其在胶原蛋白中含量丰富，具有重要的生物学意义和应用价值。

二、性状

羟基脯氨酸常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜。其熔点等物理性质可能因纯度和生产条件而有所差异，但一般具有较高的热稳定性和溶解性，25℃水中溶解度为36.1%。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：羟基脯氨酸在食品工业中主要用作增味剂、营养强化剂和香味料，能够改善果汁饮料、清凉饮料等的风味和质构，提供特殊的口感体验。
   • 用法用量：在食品中的添加量通常较低，常用量为0.05~1.0g/kg，具体用量需根据食品种类、配方和营养需求来确定。

2. 工业领域

   • 用途：羟基脯氨酸在工业中可用于生产化学品和作为某些工业过程的催化剂或反应剂，例如用于合成某些高分子材料或作为某些化学反应的中间体。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据所生产的化学品种类和工艺要求来确定，一般来说，使用量可能较大，但具体数值会因生产工艺和产品需求而有所不同。

3. 化工领域

   • 用途：羟基脯氨酸在化工领域可能参与多种化学反应和合成过程，但具体应用和用量会根据不同的化学反应和工艺要求有所变化。
   • 用法用量：具体的用量和用法应根据化工生产的具体工艺和要求来确定，无法给出统一的描述。

4. 纺织行业

   • 用途：目前关于羟基脯氨酸在纺织领域的应用报道相对较少，但未来可能会有新的应用领域被开发出来，例如作为某些纺织化学品或染料的原料或助剂使用。
   • 用法用量：在纺织行业中的使用方法和用量应根据具体的纺织品或染料的生产需求和工艺要求进行确定，目前无法给出具体的用法用量信息。