L-羟脯氨酸厂家 L-羟脯氨酸生产厂家 L-羟脯氨酸 L-羟脯氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：51-35-4
• 分子式：C5H9NO3

简介

L-羟脯氨酸是一种非标准蛋白质氨基酸，存在于多种生物体内，尤其在胶原蛋白中含量较高。它是动物体内胶原代谢的正常产物，具有独特的五元环结构。L-羟脯氨酸在生物体内具有多种生理功能，是生物体内重要的代谢物质之一。

二、性状

L-羟脯氨酸为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其熔点较高，化学性质相对稳定，不易发生分解或变质。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-羟脯氨酸在食品工业中主要用作增味剂、营养强化剂和香味料。它能改善果汁饮料、清凉饮料等产品的风味质，提供独特的口感体验。
   • 用法用量：在食品中的添加量通常较低，常用量为0.05%~1.0%的食品总质量，具体用量需根据食品种类、风味需求以及法规标准来确定。

2. 工业领域

   • 用途：L-羟脯氨酸在工业上可用作生产化学品和医药原料的催化剂或反应剂，如作为酰化剂、缩合剂、羟基化剂等。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法取决于生产工艺和产品需求，一般来说，使用量可能根据反应条件和所需产品的性质而有所不同，但通常会在反应物总质量的0.5%~10%范围内。

3. 化工领域

   • 用途：L-羟脯氨酸在化工领域可能参与多种化学反应，作为原料或中间体用于合成其他化学品。
   • 用法用量：具体的用量和用法应根据化工生产的具体工艺和要求来确定，无法给出统一的描述。

4. 纺织行业

   • 用途：L-羟脯氨酸在纺织行业中的应用相对较少报道，但基于其独特的化学性质和生物相容性，未来可能在某些特定的纺织化学品或染料中作为原料或助剂使用。
   • 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需根据纺织品或染料的种类和生产工艺进行确定，目前尚无广泛应用实例和数据可供参考。