L-天冬酰胺厂家 L-天冬酰胺生产厂家 L-天冬酰胺 L-天冬酰胺价格 L-天冬酰胺报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：70-47-3
• 分子式：C4H8N2O3

简介

L-天冬酰胺，也被称为L-天门冬酰胺或L-门冬酰胺，是生物体内常见的20种氨基酸之一。它在生物体内发挥着重要的生理功能，并参与多种生物化学反应。L-天冬酰胺可由羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分离而得，也可由L-天冬氨酸与氢氧化铵进行酰胺化反应制得。

二、性状

L-天冬酰胺为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，难溶于有机溶剂。它在加热时水溶液会分解，且遇碱会水解成天冬氨酸。这些性质使得L-天冬酰胺在多种应用中具有独特的优势。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-天冬酰胺在食品添加剂中常用作营养增补剂，以增强食品的营养价值和滋味。它还可以作为保湿剂，防止食物干燥，并作为增味剂，提升食品的鲜味和风味。
   • 用法用量：在食品添加剂中，L-天冬酰胺的添加量通常根据食品种类和生产工艺的需求来确定。一般而言，每千克食品中添加的L-天冬酰胺量为0.52克，但具体添加量可能会有所调整。也有说法认为每100克食品中添加的L-天冬酰胺量为0.11克。

2. 工业领域

   • 用途：L-天冬酰胺在工业上可用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺等方面。它可以作为生产其他氨基酸类药物、营养补充剂等的原料，也可以用于制造肥料、纸张等产品。
   • 用法用量：在工业应用中，L-天冬酰胺的具体用量和用法需根据具体的工艺需求和生产流程来确定。

3. 化工领域

   • 用途：L-天冬酰胺在化工领域可以作为生产其他化学品的原料，参与到各种化学反应中。
   • 用法用量：在化工生产中，L-天冬酰胺的具体用法和用量会根据所生产的化学品种类和生产工艺的不同而有所差异。

4. 纺织行业

   • 用途：L-天冬酰胺在纺织行业中的应用并不普遍，但基于其化学性质，它可能作为某些特殊纺织助剂或染料的原料使用。
   • 用法用量：由于L-天冬酰胺在纺织行业的应用并不广泛，因此具体的用法和用量需根据具体的工艺和产品需求来确定。