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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：由于复合氨基酸是由多种氨基酸组成的混合物，因此没有单一的CAS号。
• 分子式：同样地，由于复合氨基酸是混合物，其分子式也因所含氨基酸种类的不同而有所差异。常见的复合氨基酸成分包括甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18种氨基酸，每种氨基酸都有其独特的分子式。

简介

复合氨基酸是通过蛋白质水解或微生物发酵等工艺制得的一种混合物，它含有多种氨基酸成分，具有广泛的应用价值。这些氨基酸是生物体所需的基本营养物质，对于维持生物体的正常生理功能具有重要作用。

二、性状

复合氨基酸通常呈白色或类白色粉末状，无臭或微有特异气味。它易溶于水，形成透明或微带黄色的溶液。在酸性或碱性条件下，复合氨基酸的性质可能发生变化，因此在使用过程中需要注意控制溶液的pH值。

三、用途

食品添加剂

• 用途：复合氨基酸在食品添加剂中主要用作营养强化剂，为食品提供额外的氨基酸营养。
• 用法用量：通常将复合氨基酸按一定比例添加到食品中，具体添加量根据食品类型和需求而定。在食品添加剂中的用量一般在食品总重量的0.1%~1.0%之间。

工业领域

• 用途：在工业上，复合氨基酸可用于合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂的原料等。同时，它还可作为生物发酵的营养源，促进微生物的生长和代谢。
• 用法用量：复合氨基酸在工业上的用量和用法需根据具体产品和工艺要求来确定。

化工领域

• 用途：在化工行业，复合氨基酸可用作表面活性剂、螯合剂、稳定剂等化工助剂，提高化工产品的性能和质量。
• 用法用量：复合氨基酸在化工领域的用量和用法也需根据具体产品和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业，复合氨基酸可用作纺织品的后整理剂，改善纺织品的柔软度、抗静电性能和手感等。
• 用法用量：复合氨基酸在纺织行业中的用量和用法需根据纺织品类型和加工需求而定。