WPC厂家 WPC生产厂家 WPC WPC工厂

一、简介

CAS号

WPC的CAS号为9000-30-0。

分子式

由于WPC是多种氨基酸和蛋白质的混合物，因此它没有固定的分子式。

简介

WPC是一种从牛奶中提取的蛋白质粉末，通过超滤等工艺从乳清中分离出蛋白质，再经过干燥处理而制成。乳清是生产奶酪时的副产品，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。WPC保留了蛋白质的天然形式，并具有良好的溶解性和稳定性，是一种 的蛋白质来源。

二、性状

WPC在性状上通常表现为白色至微黄色的粉末，具有乳清的独特香气。其粉末细腻，易于溶解，且在溶解后能保持稳定的乳浊状态。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：在食品工业中，WPC被广泛应用作为营养强化剂，主要用于提供高质量的蛋白质来源。它可以用于制作各种乳制品、饮料、烘焙食品、肉制品等。
   • 用法用量：具体的添加量取决于食品的种类和所需效果。通常，根据食品配方和工艺要求，按照一定比例添加。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，WPC可能作为某些产品的原料或添加剂，如涂料、粘合剂等。其良好的粘附性和成膜性可以改善产品的性能。
   • 用法用量：具体用量取决于产品特性和工艺要求。

3. 化工

   • 用途：在某些特定的化工应用中，WPC可能作为某些产品的添加剂或原料。然而，与食品添加剂和工业应用相比，其在化工领域的应用相对较少。
   • 用法用量：具体取决于产品和工艺要求，需根据实际情况进行调整。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，WPC的直接应用并不常见。然而，由于其具有良好的生物相容性和可降解性，未来有可能在某些纺织品中作为功能性成分使用，但需要进一步的研究和探索。
   • 用法用量：由于目前缺乏具体的应用案例和行业标准，因此无法提供确切的用法用量信息。