肉桂酸厂家 肉桂酸生产厂家 肉桂酸 肉桂酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：140-10-3（另有说法为621-82-9，可能因制备方法和纯度不同而有所差异）
• 分子式：C9H8O2

简介

肉桂酸是一种重要的有机化合物，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一种从肉桂皮或安息香中提取的有机酸。它在多个领域都有广泛的应用，包括食品、工业、化工、纺织、农业和饲料等。

二、性状

肉桂酸为无色针状晶体或白色结晶粉末，具有微弱的桂皮香气。其熔点约为133℃，沸点约为300℃，相对密度为1.248。肉桂酸在水中的溶解度较低，但在乙醇、甲醇、石油醚、氯仿等有机溶剂中溶解度较高。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：肉桂酸在中国食品工业中主要用作香料和防腐剂，能增加食品的口感和香味，并延长食品的保质期。
   • 用法用量：通常将肉桂酸以粉末形式添加到食品中，具体添加量应根据食品的种类和预期的保质期来确定。在蜜饯、葡萄酒等食品中，肉桂酸可以作为风味剂或色泽保持剂使用。

2. 工业

   • 用途：肉桂酸在工业上可用于制造镀锌板的缓释剂、聚氯乙烯的热稳定剂、多氨基甲酸脂的交联剂等。
   • 用法用量：具体的应用方式和用量需根据不同的工业产品和工艺要求来确定。

3. 化工行业

   • 用途：在化工领域，肉桂酸可作为乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂、化学分析试剂等。
   • 用法用量：根据化学反应的需求和条件，将肉桂酸以适当的比例和方式添加到反应体系中。

4. 纺织行业

   • 用途：肉桂酸可用于纺织品的防霉、防腐和增香处理。
   • 用法用量：将肉桂酸溶解在适当的溶剂中，然后喷洒或涂抹在纺织品上，具体用量需根据纺织品的种类和加工要求来确定。