植酸厂家 植酸生产厂家 植酸 植酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：83-86-3
• 分子式：C6H18O24P6

简介

植酸（Phytic acid），又名肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸，是从植物种籽中提取的一种有机磷类化合物。

二、性状

植酸为无色至淡黄色液体，易溶于水、乙醇和丙酮，难溶于无水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿。其沸点为105°C，闪点为673.9°C，密度为2.42g/cm3，折射率为1.629。植酸具有强酸性，同时具有很强的螯合能力，既可与钙、铁、镁、锌等金属离子产生不溶性化合物，也可与蛋白质类形成配合物。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：植酸在食品工业中主要用作抗氧化剂、保鲜剂、护色剂和金属防锈防蚀剂。它可以用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化，防止食品氧化变质。同时，植酸还可以用于对虾等水产品的保鲜，以及罐装水产品、果实、农产品的护色。
   • 用法用量：在水产品保鲜中，植酸通常以0.05%~0.1%的水溶液形式使用。在罐头食品中，添加微量植酸可达到稳定护色效果。对于果蔬及花卉的保鲜，植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液也表现出良好的效果。具体用量需根据食品的种类和加工方式来确定。

2. 工业应用

   • 用途：植酸在工业领域的应用广泛，包括作为防锈剂、洗净剂、防爆剂、防静电剂以及涂料、显景剂、稀土金属分析用试剂等。特别是在金属加工中，植酸或其盐可用于处理镀锡薄钢板（如马口铁）或制成马口铁罐，赋予其优良的抗氧性、耐腐蚀性和抗刮擦性。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据产品的特性和工艺要求来确定。

3. 化工应用

   • 用途：在化工领域，植酸可用作催化剂及助剂、抗氧化剂、螯合剂等。例如，在油漆涂料工业中，植酸可作为添加剂改善涂料的性能；在塑料工业中，植酸可用于聚氯乙烯聚合釜的防粘处理。
   • 用法用量：取决于具体的化学反应和工艺条件。

4. 纺织行业

   • 用途：植酸在纺织行业中的应用可能因具体工艺和产品而异。其强螯合能力和对金属离子的稳定作用可能有助于改善纺织品的某些性能或加工过程中的稳定性。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据纺织品的种类和加工要求来确定。