L-抗坏血酸钙厂家 L-抗坏血酸钙生产厂家 L-抗坏血酸钙 L-抗坏血酸钙工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：5743-28-2
• 分子式：C12H14CaO12·2H2O

简介

L-抗坏血酸钙，也被称为抗坏血酸钙或维生素C钙盐，是一种白色或淡黄色的结晶性粉末，无气味，易溶于水。它作为维生素C的一种稳定形式，不仅保留了维生素C的全部生理活性，还因其稳定的化学性质而具有更广泛的应用范围。

二、性状

L-抗坏血酸钙外观呈白色至浅黄色结晶性粉末状，无臭，易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。

三、用途

食品添加剂

• 用途：L-抗坏血酸钙在食品工业中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和护色剂。它可以防止食品在储存和加工过程中受到氧化损伤，保持食品的色泽和口感。同时，它还能为食品提供钙质和维生素C的补充。
• 用法用量：在食品中的添加量应遵循产品说明和相关法规。具体添加量因食品种类、加工方式和目标用途而异，但通常在0.05%至1.0%之间。例如，在面包、蛋糕等烘焙食品中，添加量约为0.05%；在水产糜状制品、罐头食品中，添加量可适当增加以保持食品的新鲜味和增强味感。

工业

• 用途：L-抗坏血酸钙在工业领域可用作合成维生素C和钙盐的原料，也可作为其他工业产品的添加剂或稳定剂。它还可以作为某些化学反应的催化剂或还原剂，参与特定的化学合成过程。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体工业过程和产品要求来确定。

化工

• 用途：在化工行业中，L-抗坏血酸钙可用于生产其他化学品，满足化工行业的不同需求。它还可以作为某些化学反应的稳定剂或分散剂，提高产品的稳定性和耐久性。
• 用法用量：具体用量和用法需根据化学反应的条件和所需产物的特性来确定。

纺织行业

• 用途：L-抗坏血酸钙在纺织行业中的应用相对较少，但在某些特定的纺织工艺或产品中可能有所涉及。它可能作为抗氧化剂或助剂使用，帮助提高纺织品的质量和性能。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体工艺和产品要求来确定。