单宁酸厂家 单宁酸生产厂家 单宁酸 单宁酸工厂

一、简介

• CAS号：1401-55-4
• 分子式：C76H52O46

二、性状

单宁酸多为黄色和棕色的无晶状粉末，部分呈鳞片状，有特殊气味，味极涩。其熔点为218°C，密度约为2.1±0.1 g/cm3，可溶于水和乙醇，也溶于丙酮，但不溶于氯仿或乙醚。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：单宁酸在食品工业中常用作食品保鲜剂、抗氧化剂、风味增强剂、澄清剂、增涩剂和粗油脱臭剂等。
   • 用法用量：具体使用量会根据食品的种类、配方和预期口味等因素进行调整，以确保符合食品安全标准。例如，焙烤食品中的使用限量为0.01%，含醇饮料中为0.015%，而无醇饮料和饮料基料中为0.005%。在葡萄酒和果酒中，它可以作为澄明剂去除混浊状态的蛋白质等悬浮物质。

2. 工业

   • 用途：单宁酸在工业上主要用于鞣革，是皮革鞣制的重要材料，能使皮革变得柔软、有光泽，并提高耐久性。此外，它还用于制造蓝墨水。
   • 用法用量：根据具体工业过程和产品要求来确定用量和用法。例如，在皮革鞣制中，单宁酸能使生皮中的可溶性蛋白质凝固，将生皮转化为漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。

3. 化工

   • 用途：单宁酸在化工领域可用于测定某些金属的沉淀和重量，以及作为染料媒染剂、钼酸铵滴定铅时的外指示剂等。此外，它还用于钻井和水处理，如作为水基钻井液的降黏剂、降滤失剂。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据化学反应的要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：单宁酸在纺织行业中可用作印染的助剂，帮助染料更好地固着在纤维上，或用作防染剂。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据所使用的染料、纤维类型以及纺织工艺要求来确定。