DL-苹果酸厂家 DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸 DL-苹果酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：617-48-1（另有说法为6915-15-7）
• 分子式：C4H6O5

简介

DL-苹果酸是一种有机化合物，也被称为DL-羟基丁二酸。它是苹果酸的两种旋光异构体（L-苹果酸和D-苹果酸）以等比例混合的形式存在。DL-苹果酸在自然界中广泛存在，也是人体必需的一种有机酸。它呈现为白色结晶或结晶状粉末，具有吸湿性，易溶于水、甲醇、乙醇等溶剂。

二、性状

DL-苹果酸为白色结晶或结晶状粉末，熔点约为130℃，具有吸湿性。它在水中的溶解度较高，20℃时溶解度为558g/L。此外，DL-苹果酸还具有稳定的化学性质，在正常情况下不易分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：DL-苹果酸在食品工业中主要用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和乳化稳定剂等。它可以为食品提供自然的酸味，同时有助于保持食品的色泽和稳定性。
   • 用法用量：作为食品添加剂时，DL-苹果酸的添加量通常根据具体食品的种类和配方进行调整。一般添加量为0.1%~0.5%，以确保食品的口感和品质。

2. 工业

   • 用途：DL-苹果酸在工业领域也有广泛应用。它可以用于生产合成树脂、染料等工业产品，作为这些产品的原料或中间体。
   • 用法用量：在工业应用中，DL-苹果酸的具体用量和用法需根据具体的生产工艺和产品要求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工行业中，DL-苹果酸可以作为清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂等。它还可以用于制备除垢剂、荧光增白剂等化工原料。
   • 用法用量：化工应用中，DL-苹果酸的具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：DL-苹果酸在纺织行业中可以作为阻凝剂使用，有助于防止漆面结皮等问题的发生。此外，它还可以用于制备某些特殊的纺织助剂。
   • 用法用量：在纺织行业中，DL-苹果酸的具体用量和用法需根据具体的纺织品和工艺要求来确定。